1、觀察顏色；如果表皮還是很綠就沒熟,基本上呈現(xiàn)金黃色了,就是熟了。2、捏軟硬；用手捏一捏金煌芒,如果較軟的話,則說明金煌芒已經(jīng)成熟,反之如果很硬的話,則說明該金煌芒尚未成熟。3、聞氣味；如果有一股很濃的清香氣味的話,則說明該金煌芒已經(jīng)成熟,如果還是很澀或者沒味道則說明沒熟。4、摸表皮；用手摸一摸金煌芒的表皮,如果摸起來很光滑的話,則說明該金煌芒已經(jīng)成熟了。