1、先將西紅柿放在碗中，然后用開水燙一燙，再將西紅柿的皮剝掉；將青菜擇好，洗干凈空水。2、再將西紅柿切成小碎塊盛在碗中，將姜塊沖洗干凈，然后切成小碎丁。3、將煮鍋中放入3大腕清水，將切好的西紅柿、姜碎丁放入鍋中，蓋上鍋蓋，開火。4、將方便面袋子拆開，將面塊取出，然后再將袋子里面的料包取出來，也剪開口子。5、然后待鍋中的水煮沸后，將方便面放入鍋中，然后放青菜，放小料包。6、然后，放雞蛋或者煮好的雞蛋（剝皮），再煮1分鐘即可關(guān)火。好吃的方便面就做好了。