1、淮揚運河，古稱邗溝、里運河、渠水、韓江、中瀆水、山陽瀆等，指的是從江蘇省淮安市到揚州市的這段河道，全長一百七十余公里。2、淮揚運河是中國大運河最早開鑿的河道，可追溯至公元前486年吳王夫差開鑿的邗溝。后作為隋唐大運河的重要組成部分，興盛于隋唐，明清時期更是達到了繁榮達的頂峰。