1、清洗材料：清水，濃度約50%左右的鹽水。2、將海蜇皮放入清水中泡兩個(gè)小時(shí)后再搓洗，搓洗干凈后剝?nèi)テ浜稚∑ぁ?、再將海蜇皮切細(xì)后浸泡在濃鹽水中15分鐘左右，把鹽水倒掉再換一盤干凈的新鹽水。4、用鹽水反復(fù)3次洗凈泥沙后再浸15分鐘即可清洗掉海蜇皮上的沙粒。