農(nóng)歷六月初六，是膠東農(nóng)民很看重的一個(gè)節(jié)。按節(jié)氣，此時(shí)已近大暑，入初伏。民謠唱：“知了叫，河水響，你看莊稼長(zhǎng)不長(zhǎng)?！边@時(shí)節(jié)氣溫高，光照足，雨水充沛，秋莊稼長(zhǎng)勢(shì)正旺，春茬谷子、黍子等作物已開始抽穗，于是就有了輩輩相傳的習(xí)俗：“六月六，看谷秀（抽穗），揭開包子一包肉?！币馑际橇铝@天晌午，家家戶戶都要吃一頓肉塊兒大包子，祈望秋收前風(fēng)調(diào)雨順，秋收時(shí)五谷豐登。