1、資產(chǎn)管理：維護(hù)好日常需使用的設(shè)施及設(shè)備，提高酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；

2、計(jì)劃管理：對(duì)酒店的現(xiàn)在及未來(lái)發(fā)展擁有明確的目標(biāo)及計(jì)劃，做好計(jì)劃管理是酒店成長(zhǎng)不可或缺的條件；

3、組織管理：對(duì)酒店承擔(dān)的任務(wù)在全體成員之間的分工合作進(jìn)行合理管理能夠有效提高酒店的工作效率；

4、人事管理：對(duì)員工數(shù)量、培訓(xùn)日常管理、工資評(píng)估、考核獎(jiǎng)懲、晉升、辭退等事項(xiàng)進(jìn)行管理；

5、預(yù)算與財(cái)務(wù)管理：應(yīng)在保證服務(wù)質(zhì)量的前提下大力減少支出以增加酒店利潤(rùn)；

6、協(xié)同管理：及時(shí)發(fā)現(xiàn)和分析多種沖突的性質(zhì)、類型，并選擇正確的方法解決；

7、經(jīng)營(yíng)管理：酒店的投資與經(jīng)營(yíng)形成的選擇，產(chǎn)品、價(jià)格、銷售渠道促銷方式和廣告，應(yīng)以成本最小而利潤(rùn)最大化為目的。