
世界膳食結(jié)構(gòu)模式主要分為傳統(tǒng)膳食和現(xiàn)代膳食兩種。傳統(tǒng)膳食是指以自然農(nóng)產(chǎn)品為基礎(chǔ),以主食為主,搭配適量蛋白質(zhì)來源和豐富的蔬果,保持均衡營養(yǎng)攝入的飲食方式?,F(xiàn)代膳食則受到城市化、工業(yè)化和全球化的影響......
世界膳食結(jié)構(gòu)模式主要有四種類型:傳統(tǒng)型、西方型、現(xiàn)代化型和平衡型。傳統(tǒng)型:在農(nóng)業(yè)為主的社會中,膳食以主食為基礎(chǔ),如米、面、糧食等,搭配適量的蔬菜、豆類和少量的動物性食物。這種模式在一些亞洲和非洲......
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