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1、莜面上鍋大火蒸10-15分鐘即可。3、蒸莜面做法：準(zhǔn)備用料：莜面300g、沸水適量。（1）準(zhǔn)備食材。（2）將莜面倒入盆中，加適量的沸水，用筷子攪成顆粒狀態(tài)。（3）將其和成面團(tuán)。（4）取一塊搓......

莜面蒸15分鐘能熟。 1、把莜麥炒熟，磨成面。 2、把莜面用開水潑熟，做成花樣蒸15分鐘。 3、莜麥面用開水燙，用手將面揉勻，并搓成兩頭細(xì)中間粗面條狀。將搓好的面均勻撒入開水內(nèi)煮熟，色澤白亮，條......

1、15分鐘左右。 2、首先就是和面，用開水和面，涼水也可以的。和面時邊倒水邊用筷子攪，面的硬度要適中，面和成我這樣的就很合適了，面攪勻后稍微晾晾，不燙手了就可以揉面了。揉個五到十分鐘要稍微用點......