
1、給雞腿去骨:首先在關(guān)節(jié)處拿刀切一圈,注意把皮筋肉全切斷。2、然后用刀尖沿著骨頭把肉劃開,徹底地把皮筋肉全劃開。3、把刀貼著骨頭,轉(zhuǎn)著圈往下切,就是把肉和骨頭分離,在中間的關(guān)節(jié)處會費力一些,耐......
1、原料:雞腿、廚用尖刀一把。2、方法:在關(guān)節(jié)處拿刀切一圈,注意把皮筋肉全切斷。3、然后用刀尖沿著骨頭把肉劃開,徹底地把皮、筋、肉全劃開。4、把刀貼著骨頭,轉(zhuǎn)著圈往下切,就是把肉和骨頭分離,在中......
Copyright © 轉(zhuǎn)乾企業(yè)管理-查查知識網(wǎng) 版權(quán)所有 | 黔ICP備2023009682號