醬雞頭的家常做法

醬雞頭怎么做的好吃

1、將雞頭處理干凈，炒鍋上火，放少許有，下大料炸香，放蔥花姜片熗鍋，放雞頭翻炒。2、烹料酒，放鹽、味精、胡椒粉、白糖、醬油炒均勻。3、放適當(dāng)?shù)乃?，燒開后轉(zhuǎn)小燒至雞頭入味酥爛，轉(zhuǎn)中火收汁，盛入盤中......

1、將雞頭洗凈，放入沸水鍋中燙透撈出，再用清水沖洗干凈。 2、將雞頭裝入盤內(nèi)，加上醬油、花椒、八角、桂皮腌制12小時(shí)。鍋內(nèi)放入植物油燒至八成熱，將雞頭兩次放入炸成金黃色，撈出瀝油。 3、鍋內(nèi)放入......