水蒸發(fā)指水面的水分從液態(tài)轉(zhuǎn)化為氣態(tài)逸出水面的過(guò)程。水面蒸發(fā)包括水分化汽和水汽擴(kuò)散兩個(gè)過(guò)程。物理過(guò)程：蒸發(fā)直接體現(xiàn)熱量交換與水量交換過(guò)程的聯(lián)系。水分化汽和水汽擴(kuò)散的兩個(gè)過(guò)程是：1、水分化汽。水體內(nèi)部水分子處在連續(xù)運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，其速度各不相同。當(dāng)水面的一些分子，得到的動(dòng)能大于其他水分子對(duì)它的吸引力，就逸出水面。水溫越高，水分子運(yùn)動(dòng)越快。由于水汽分子的不規(guī)則運(yùn)動(dòng)，有一部分水汽分子回到水中，產(chǎn)生凝結(jié)。實(shí)測(cè)的蒸發(fā)量指從水面逸出的水分子數(shù)量與返回水中的水分子數(shù)量之差。2、水汽擴(kuò)散。有三種形式：由于水汽壓差而引起的水汽分子從水汽壓高處向水汽壓低處輸送，稱(chēng)分子擴(kuò)散；由于溫差而引起的下層暖濕空氣上升和上層冷干空氣的下沉，稱(chēng)對(duì)流擴(kuò)散；由于刮風(fēng)，水分子隨風(fēng)吹離，稱(chēng)紊動(dòng)擴(kuò)散。