1、羼水，羼讀音:chàn，解釋:向另一種液體里加入水。2、《孔乙己》中：他們往往要親眼看著黃酒從壇子里舀出，看過壺子底里有水沒有，又親看將壺子放在熱水里，然后放心：在這嚴(yán)重兼督下，羼水也很為難。3、通“摻水”。