泥鰍和黃鱔并不是同一個品種，它們屬于不同的魚類。泥鰍（學名：Misgurnus anguillicaudatus）是一種淡水魚類，體形較細長，呈灰褐色或棕色，常見于亞洲的水域。黃鱔（學名：Anguilla spp.）則是一類著名的河川和海洋魚類，體形較短而圓胖，有黃褐色的皮膚。雖然它們在某些特征上可能有一些相似之處，例如都屬于鰻鱺目，但它們具有不同的生物學特征和分布區(qū)域。