1、甑糕：zèng gāo，陜西人一般稱其為jìng gāo是西安、關(guān)中地區(qū)、晉南地區(qū)的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，用糯米、紅棗或蜜棗蒸制而成；現(xiàn)在有的會加紅豆、葡萄干等置鐵甑上蒸制而成。2、甑糕小吃歷史悠久。甑，是中國古代一種非常古老的蒸器，有陶制、銅制、木制、鐵制等，后經(jīng)民間傳承，將鐵甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也別有風(fēng)味。