1、可以直接吃。 2、椰青是一種常見的水果，味道可口，營養(yǎng)價值較高，在椰青中含有較為豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)成分，適當?shù)氖秤靡恍┮嗫梢云鸬窖a充營養(yǎng)的作用，椰青的食用方式一般是喝椰子水，其實椰青的肉也是可以進行食用的，椰青肉中也含有較為豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)成分，食用椰青肉后可以最大程度的攝取椰青中的營養(yǎng)素，有利于健康。