中儲(chǔ)是指中央儲(chǔ)備糧管理局，是中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院組成部門之一，負(fù)責(zé)管理國(guó)家的糧食儲(chǔ)備。中央儲(chǔ)備糧主要包括國(guó)家糧食安全應(yīng)急儲(chǔ)備、市場(chǎng)調(diào)節(jié)儲(chǔ)備、國(guó)家戰(zhàn)略儲(chǔ)備等。中央儲(chǔ)備糧的建立和管理，有助于保障國(guó)家糧食安全和穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格，也為應(yīng)對(duì)自然災(zāi)害、經(jīng)濟(jì)危機(jī)等突發(fā)事件提供了堅(jiān)實(shí)的后盾。