木蘭科植物通常是灌木或是喬木，不管是它的樹(shù)皮、葉子還是花朵，都是具有香氣的。葉子為互生，在脫落之后會(huì)留有環(huán)狀的托葉痕跡。并且，大多數(shù)的花朵都是很大的，花瓣和萼片是有一些相似的，花朵的雄蕊、雌蕊均為多數(shù)，并且是分離的，是呈螺旋狀進(jìn)行排列生長(zhǎng)的。