1、用料：即食筆管魚(yú)一袋、紅綠辣椒各一個(gè)。2、做法：（1）準(zhǔn)備食材。（2）辣椒洗凈后斜著切小段，辣椒選微辣的。（3）筆管魚(yú)提前拿出來(lái)室溫化凍，里面都是收拾干凈，即食的，稍微加熱一下就能吃。（4）熱鍋倒少量的油，蒜片爆出香味。（5）放入筆管魚(yú)翻炒兩下，不用加鹽，因?yàn)榧词车南痰墩?。?）接著把切好的辣椒放入鍋內(nèi)翻炒幾下。（7）差不多5分鐘就可以了，鮮辣美味的筆管魚(yú)就炒好了，真正的快手菜。（8）裝盤(pán)上桌就開(kāi)吃啦，紅綠搭配很有食欲吧，吃一口更是鮮美無(wú)比。