1、蘿卜洗凈，切掉兩頭。 2、將蘿卜切成一指長(zhǎng)寬的條。 3、將切好的蘿卜條放在一個(gè)干凈的托盤上，放在陽(yáng)光充足的陽(yáng)光房或陽(yáng)臺(tái)上晾曬。 4、每天晚上將蘿卜條簡(jiǎn)單地翻個(gè)個(gè)，均勻受熱。陽(yáng)光充足的話，晾曬兩天就可以了。待蘿卜條曬成蔫狀，加鹽、生抽、胡椒粉、雞精、辣椒粉、香油拌勻，放冰箱冷藏，隨吃隨取即可。