清明節(jié)要吃青團(tuán)是因?yàn)橄鄠髟趦汕Ф嗄昵啊吨芏Y》上記載，當(dāng)時有“仲春以木鐸循火禁于國中”的法規(guī)，于是百姓熄炊，“寒食三日”；意思就是寒食期間不能生火，所以人們提前會準(zhǔn)備很多糕點(diǎn)來充饑。

青團(tuán)是江南地區(qū)一帶的傳統(tǒng)特色小吃，青色，用艾草的汁拌進(jìn)糯米粉里，再包裹進(jìn)豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣；青團(tuán)作為祭祀的功能日益淡化，而更多被人用來當(dāng)作春游小吃。