1、準備食材：粘米粉、香菇、胡蘿卜、肉末、食用油、生抽、蠔油、蔥、姜、鹽。2、粘米粉加開水揉成團，再加入食用油揉均勻。3、肉末炒香，下入香菇、胡蘿卜炒至斷生，加入生抽、蠔油、蔥、姜、鹽翻炒均勻。4、粘米團分成劑子，包入餡料制成餃子狀。5、水開上鍋蒸16分鐘即可。