1、酒滿敬人：在古代為了表達(dá)自己的誠意和情誼，主人會把酒杯倒?jié)M，酒要倒?jié)M表示對客人客氣尊敬的意思，而多喝酒就要多吃菜，所以酒滿敬人。 2、茶滿欺人：茶是熱的，如果倒?jié)M了，不僅燙手，也難以拿取，這樣等于是在對客人下“逐客令”，所以叫做茶滿欺人。 3、還有一種說法是，因?yàn)榫剖抢涞模腿私邮植粫粻C，而茶是熱的，滿了接手時(shí)茶杯很熱，這就會讓客人之手被燙，有時(shí)還會因受燙致茶杯掉下地打破了，給客人造成難堪。 4、倒茶的時(shí)候，最好是把握在七分滿左右，酒的話，七~十分都是敬人了。喝酒要適度，如果客人已經(jīng)表示不能喝多，強(qiáng)倒?jié)M也是對客人的不尊重。