1、涼粉的熱量不高。2、涼粉主要是有用淀粉加水熬制而成，根據(jù)淀粉的種類不同，它的熱量也不一樣。3、一般制作涼粉的原料有：豌豆粉、紅薯粉、綠豆粉等。這些制品的熱量一般在每100克含熱量為37-57大卡左右，屬低熱量食物。4、但是在食用的過程當中如果不加調(diào)料其熱量不會變化，一旦加調(diào)料調(diào)制，比如芝麻醬、辣椒油、胡椒粉等以后，熱量因此也會發(fā)生翻倍的變化。