蒸雞蛋的時間取決于個人口味和偏好。通常情況下，將雞蛋放入冷水中，然后用中火煮沸。一旦水沸騰，轉(zhuǎn)至小火繼續(xù)煮5-6分鐘。這樣蛋黃會變得熟透但仍然保持柔嫩。如果喜歡蛋黃更稠固，可以延長煮蛋時間至7-8分鐘。當?shù)鞍淄耆糖业包S仍然略為液體，說明雞蛋已經(jīng)煮熟。