首頁 > 珍寶蟹的做法
1、做法步驟:將蟹洗凈,去蟹殼內(nèi)污物內(nèi)臟,斬件,并從蟹腿處橫切剖開。加自制蛋黃米漿以水抓勻。將過漿蟹入滾油炸至金黃。將肉蔥與姜片、蒜片爆炒,將炸后的蟹加入一起翻炒,同時下自制醬汁、起司粉與黑胡椒......
1、螃蟹洗干凈,開蓋去蟹腮蟹胃蟹心,將洗凈后的螃蟹切成小塊。 2、在螃蟹上均勻抹上生粉,撒姜絲,蒸鍋內(nèi)水開后入鍋。 3、大火蒸八至十分鐘,螃蟹出鍋,撒上蔥花和少許蒸魚豉油,另起鍋燒熱。 4、離火......
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