首頁(yè) > 炒芹菜需要焯水嗎
1、炒芹菜需要焯水。炒芹菜前要焯水的原因:芹菜經(jīng)過(guò)焯水后,再重下鍋炒容易熟??梢匀コr(nóng)藥殘留。保持蔬菜色澤、除掉異味、澀味和草酸。2、據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析,每100克芹菜中含有蛋白質(zhì)2.2克、脂肪0.......
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