
1、用料:雞蛋清3個(gè),白砂糖20克。 2、容器里是不能有一點(diǎn)油,不要有一點(diǎn)水,當(dāng)?shù)扒迮c蛋黃分離時(shí),一定要特別注意。 3、把雞蛋清打散,朝一個(gè)方向打(上面有小氣泡)。加10克糖。 4、一直調(diào)成粘稠......
1、首先把雞蛋分成蛋白和蛋清。2、準(zhǔn)備一大勺的白砂糖,究竟應(yīng)該放多少,這個(gè)還是根據(jù)口味的,但是也不要太過(guò)于多,太多就打不出泡泡了。3、把白砂糖放進(jìn)蛋清里。4、拿出打蛋器,順時(shí)間或者逆時(shí)間旋轉(zhuǎn),根......
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