1、清蒸大龍蝦到底蒸幾分鐘能熟，取決大龍蝦的個頭及處理方法。如果是將大龍蝦整只的清蒸，500克左右的要蒸10分鐘，每增加100克就增加2分鐘。2、如果將大龍蝦改刀后再清蒸，與龍蝦本身的個頭大小就沒有關(guān)系了，通常大火蒸10分鐘左右就行了。