1、小南瓜蒸熟打成泥，加面粉，白砂糖，揉成面團壓成餅，刷上南瓜泥和白芝麻，鍋內(nèi)放油加熱，放入南瓜餅煎金黃，這樣好吃的小南瓜就做好了。2、需要提前準備好的材料包括：小南瓜 200克、白砂糖 10克、面粉 100克、白芝麻 適量、食用油 適量。3、取小南瓜200克放入鍋中，大火蒸20分鐘。4、將蒸好的南瓜放入破壁機，打成泥。5、另取碗加入面粉100克，倒入適量南瓜泥，放入白砂糖10克。6、揉成面團，切成3段，壓成餅，刷一層南瓜泥，加入白芝麻適量。7、另取鍋，倒入鍋食用油5毫升，放入南瓜餅，煎至兩面金黃，盛出，完成。