1、平底鍋中下油，再往鍋中撒少許鹽防止沾鍋，水豆腐下鍋。2、準(zhǔn)備一小碗倒入適量醬油，蠔油，少量白糖加入半碗清水?dāng)嚢杈鶆虼谩?、小火煎至兩面金黃色。4、煎至兩面金黃色后下入切碎的蒜粒，待蒜粒煎出香味后，倒入調(diào)好的料汁。5、待料汁收干后倒入蔥花即可關(guān)火出鍋中，美味好吃的豆腐就做好了。