粘米，又稱為黍子、黏米，粘米和大米的主要區(qū)別如下：1、外觀不同：粘米的顏色為淡黃色，形狀呈圓形或近球形。大米的顏色為白色透明、半透明和不透明，形狀呈細(xì)長或長圓形。2、分布不同：粘米主要分布于北方，為一年生草本植物。大米主要分布于全國，大部分地方均可生產(chǎn)。3、特性不同：粘米耐干旱，粘米的粘性大、較難消化。大米不耐旱，粘性小，比粘米易消化。4、用途不同：粘米主要用于做油炸糕和釀米酒。大米主要用于主食，也可用于制作糕點(diǎn)和工業(yè)淀粉制作。