1、在面粉中加入全麥面粉和泡打粉，攪拌均勻。2、發(fā)酵粉倒入溫水中攪拌均勻。3、發(fā)酵水加入到面粉里，邊加邊攪拌至沒有干面粉。4、用手揉成面團(tuán)，用保鮮膜封口進(jìn)行發(fā)酵。5、把面團(tuán)揉成表面光滑的長條。6、切成同等大小的小條，揉成饅頭的形狀。7、入鍋蒸20分鐘即可。