稻花指的就是水稻開(kāi)出的花，通常在夏季7月到8月之間開(kāi)放，花期會(huì)持續(xù)5天左右，單花從開(kāi)放到閉合只能維持1個(gè)小時(shí)左右，且沒(méi)有花冠和花萼。它開(kāi)花時(shí)呈圓錐花序，由多個(gè)小穗組成，小穗長(zhǎng)圓形，從主軸上開(kāi)花，從上至下，各個(gè)花梗上一次開(kāi)花，同一個(gè)枝梗上頂端的第一個(gè)先開(kāi)，然后是基部小穗開(kāi)放，逐漸向上開(kāi)放。