1、脂肪拼音：[zhī fáng] 2、脂肪釋義：（名）有機(jī)化合物，存在于人體和動(dòng)物的皮下組織以及植物體中。脂肪能供給人體中所需的大量熱能。3、高脂肪的食物有堅(jiān)果類（花生、芝麻、開(kāi)心果、核桃、松仁等等），還有動(dòng)物類皮肉（肥豬肉、豬油、黃油、酥油、植物油等等），還有些油炸食品、面食、點(diǎn)心、蛋糕等等。4、低脂肪的食物有水果類（蘋(píng)果、檸檬等等），蔬菜類（冬瓜、黃瓜、絲瓜、白蘿卜、苦瓜、韭菜、綠豆芽、辣椒等等），雞肉、魚(yú)肉、紫菜、木耳、荷葉茶、醋等等。