1、蒲公英泡茶。這是最簡(jiǎn)單的食用方法，把蒲公英洗凈曬干（方便存儲(chǔ)），隨時(shí)可以用開水沖沏。一般沖泡3次就可以換掉。2、蒲公英蒸菜。將蒲公英洗凈去根，葉子用調(diào)料（鹽/生抽）拌勻，撒上少許面粉，攪拌均勻，上鍋蒸熟即可實(shí)用。3、蒲公英烙餅。蒲公英烙餅也很常見很美味，將雞蛋打碎，攪拌均勻，蒲公英剁碎，用面粉將蒲公英和雞蛋揉在一起，烙成薄餅，吃起來美味又健康。4、蒲公英蒸饅頭。蒲公英蒸饅頭并不常見，但是卻非常美味。跟普通蒸饅頭方法一樣，不過在面團(tuán)中加入剁碎的蒲公英，饅頭香味中夾著蒲公英的清香，好吃到流口水。