1、古代風(fēng)俗,立春日以韭黃、果品、餅餌等簇盤(pán)為食,或饋贈(zèng)親友,稱(chēng)春盤(pán)。2、帝王亦于立春前一天,以春盤(pán)并酒賜近臣。唐 沉佺期《歲夜安樂(lè)公主滿月侍宴》詩(shī):“歲炬常然桂,春盤(pán)預(yù)折梅?!苯?元好問(wèn)《春日》詩(shī):“里社春盤(pán)巧欲爭(zhēng),裁紅暈碧助春情?!?/p>