1、用我們的兩手分別捏住龍蝦頭部和身體部分，向左右分別掰開，分離頭和身體；2、再以同樣的手法處理尾部和蝦身，這樣把尾部和身體分離，并取出尾部雜質(zhì)；3、剝下靠近蝦頭部位的一節(jié)蝦殼，取出蝦肉這樣就可以了。