1、食材：馬鈴薯兩個(gè)、鹽少量、玉米淀粉兩勺。2、取兩個(gè)土豆洗凈去皮，切成一指寬的長(zhǎng)條。3、鍋中水開后加一小勺鹽，放入土豆條，煮3-5分鐘，不停翻動(dòng)使其受熱均勻。4、煮好后撈出瀝干水分。5、將土豆條倒入盆中，加兩勺玉米淀粉翻拌均勻。6、鍋中油燒至七成熟，放入筷子冒泡泡放入土豆條。7、小火炸三分鐘，薯?xiàng)l變輕飄起，微微發(fā)黃就可撈出。8、薯?xiàng)l就做好了。