燒油麥菜是一道簡單易做又美味營養(yǎng)的家常菜。首先將洗凈的油麥菜焯水燙熟，撈出備用。鍋中加入油，加熱后放入蒜末和姜片煸炒出香味，再加入燙好的油麥菜繼續(xù)翻炒。最后加入鹽、雞精等調(diào)味料即可。燒出的油麥菜口感鮮嫩多汁，具有清香的味道，而且富含維生素和纖維素等營養(yǎng)成分，有助于促進(jìn)腸道蠕動，增強(qiáng)身體免疫力。