1、原料：香腸、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、白芝麻、鹽、雞精。2、香腸剝皮用刀在表面劃幾刀。3、在一個(gè)盤子里放入孜然粉辣椒粉胡椒粉和白芝麻，鍋里熱油燒熱，倒入盤子里一點(diǎn)油，剩余的油用來(lái)炸香腸。4、攪拌均勻，趁余熱加入適量的鹽雞精，攪拌均勻。5、把香腸放入剛才的油鍋，中小火炸到表面脆脆的就好了。6、把剛才弄好的調(diào)料在香腸表面刷一層就可以吃了。