1、冷凍的蒜蓉粉絲扇貝蒸15分鐘左右即可，蒜蓉粉絲蒸扇貝是廣東省經(jīng)典的菜肴，其用主料是蒜蓉、粉絲以及扇貝，屬于粵式海鮮蒸菜。主要烹飪工藝是蒸，工序較為復(fù)雜。2、蒜蓉粉絲蒸扇貝是廣東省經(jīng)典菜肴，屬于粵式海鮮蒸菜，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，高蛋白、低脂肪，是補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵的佳品，粉絲選用綠豆粉絲，可以清熱解毒，特別適合夏季食用。