1、洋酒屬于蒸餾酒，蒸餾酒都是不談保質(zhì)期限的。2、蒸餾酒因其酒精含量高，雜質(zhì)含量少而可以在常溫下長期保存，一般情況下可放5-10年。即使在開瓶使用后，也可以存放一年以上的時間而不變質(zhì)。3、具備一定濃度的酒精溶液本身是具有***菌消毒作用的，不容易變質(zhì)，而且，蒸餾酒里面，除酒精外，其它的容易導致變質(zhì)的酚脂類有機物含量也較純發(fā)酵酒少。