1、首先將苜蓿撿干凈，去掉雜草和爛掉的部分。2、然后再苜蓿要洗好幾遍才會干凈。3、苜蓿剁碎撒點鹽。4、接著將苜蓿擠出水分。5、羊肉切碎與苜蓿攪拌。（特別提醒的是用羊肉做餡）6、最后在里面放適量鹽即可。