1、搶秋膘的意思就是在經(jīng)歷了整個酷熱的夏天以后，我們的身體因為天氣等原因，失去了很多的營養(yǎng)，所以在夏天即將過去的立秋，在北方，大部分家庭都會在立秋當(dāng)天煮一些肉食，例如牛肉、羊肉、魚肉等等。2、搶秋膘這個說法，其實在古代比較流行，因為那時候的人們都是吃不飽的，所以在經(jīng)歷一整個“苦夏”以后才需要補一補。3、隨著我們現(xiàn)代中國的快速發(fā)展，我們已經(jīng)不愁吃喝，所以現(xiàn)在的人們，都比較少說搶秋膘這一詞，都是當(dāng)作傳統(tǒng)文化來看待，會過這個節(jié)日，但是已經(jīng)不會在這天大吃大喝了。