品種不同：上海青是油菜的其中一個(gè)品種，浙江附近地區(qū)會將上海青稱為小青菜或者青菜，而在北方地區(qū)人們會叫上海青為小油菜。形狀不同：上海青的葉片少，莖多，莖部為白色，葉子綠色，而油菜的葉子是青綠色的，葉柄長且細(xì)，不過油菜和上海青的生長習(xí)性基本一樣，可用同樣的方法栽培。