蓮藕適合在春季的3-4月種植，溫度應在20~30℃之間，最低也不要低于15℃，南方多在2-3月進行，北方則是在4-5月份進行，具體種植方法如下：選種：藕種要3節(jié)或3節(jié)以上，頂芽完整且無病害。種植：使用藥物處理，再把藕種埋到土里，藕尖要向里。管理：每株保證30-50cm的距離，及時剪掉密集的葉子。