1、食材：炸魚200克，酒釀50克，姜5克。 2、方法/步驟：將炸過的魚放在大盆里面。 3、切些姜絲加進(jìn)去。 4、加一些鹽或生抽、酒釀、麻辣鮮、辣椒粉。 5、用炸魚的油溫潑進(jìn)去，攪拌均勻，注意燙手。 6、這樣一道美味的魚就做好了。