流水游龍是指生肖龍，游龍的意思是游動的蛟龍，因此指的是龍。龍是中國古代神話中的動物，為鱗蟲之長，是中華民族的象征之一。相傳龍能飛行，擅變化，會呼風喚雨，與鳳凰、麒麟等并列為祥瑞。