1、田螺含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素ABD、煙、鈣、磷、鐵等成分。田螺味甘、咸、性涼、能清熱止咳、利尿通淋；具體功效表現(xiàn)在：田螺屬于高蛋白低脂肪的天然保健食品；田螺富含銅元素，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素；對于血液、中樞神經(jīng)系統(tǒng)以及免疫系統(tǒng)的發(fā)育和功能都有著重要的作用；2、田螺富含鐵，能夠有效地治療缺鐵性貧血；田螺具有除濕解毒的功效，可用于熱結(jié)、小便不通、黃疸等患者。