茅臺(tái)醇不是茅臺(tái)酒,雖然茅臺(tái)醇和茅臺(tái)酒都是出自于茅臺(tái)鎮(zhèn),但是二者的區(qū)別如下:

1. 原料:茅臺(tái)醇是以高粱和小麥為原料,采用高溫制曲,而茅臺(tái)酒是大曲醬香型白酒的代表,主要原料也是高粱。

2. 工藝:茅臺(tái)醇是多次蒸煮、發(fā)酵和取酒等工藝,而茅臺(tái)酒釀制有一套獨(dú)特的工藝。

3. 口感:茅臺(tái)醇的口感比較柔和,而茅臺(tái)酒則醇香濃郁。